Η εδώδιμη μέθοδος του Goji Berry

Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως καροτίνη, βεταΐνη, βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη C, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα. Έχουν τα ακόλουθα αποτελέσματα:

 

1. Θρέφει το γιν των νεφρών, αναπληρώνει το τσι, ηρεμεί τα νεύρα, βελτιώνει τη φυσική κατάσταση, θρέφει την ουσία των νεφρών, ωφελεί το συκώτι και ενισχύει την όραση και ενυδατώνει τους πνεύμονες.

 

2. Βελτίωση της ανοσοποιητικής λειτουργίας του σώματος, ενίσχυση του τσι, θρέψη του ήπατος και των νεφρών, αντίσταση στη γήρανση, ανακούφιση από τη δίψα, παροχή ζεστασιάς στο σώμα και εμφάνιση αντικαρκινικών επιδράσεων.

 

3. Μείωση της αρτηριακής πίεσης, των επιπέδων λιπιδίων στο αίμα και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Τα μούρα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καταστάσεων όπως η αθηροσκλήρωση, να προστατεύουν το συκώτι, να αναστέλλουν το λιπώδες ήπαρ και να προάγουν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων.

 

4. Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα μούρα Goji έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ανεπάρκειας του ήπατος στο αίμα, της ανεπάρκειας νεφρού γιν, της θολής όρασης και της νυχτερινής τύφλωσης που προκαλείται από ανεπάρκεια. Τα διάσημα συνταγογραφούμενα χάπια Qijudihuang συχνά περιλαμβάνουν τα μούρα Goji ως βασικό συστατικό. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν επίσης συνήθως μούρα Goji για τη θεραπεία χρόνιων οφθαλμικών παθήσεων. Το άχνισμα ή η απευθείας κατανάλωση τους είναι μια απλή και αποτελεσματική θεραπευτική μέθοδος.

 

Η κατανάλωση μούρων Goji απαιτεί ορισμένες σκέψεις. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες σχετικά με το πότε και πόσο να τρώτε:

 

1. Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα πρέπει να καταναλώνουν περίπου 50-80 μούρα δύο φορές την ημέρα, ιδανικά το πρωί και πριν τον ύπνο, με συνολικά δύο μερίδες.

 

2. Για υγιή άτομα, συνιστάται η κατανάλωση 50-80 μούρων καθημερινά, κατά προτίμηση πριν τον ύπνο.

 

3. Η ποσότητα κατανάλωσης θα πρέπει γενικά να μειώνεται με την ηλικία. Τα νεότερα άτομα μπορούν να καταναλώσουν ελαφρώς μεγαλύτερη ποσότητα από τα μεγαλύτερα άτομα.

 

4. Τα γκότζι μπέρι μπορούν να μουλιαστούν ή να μασηθούν, αλλά καλύτερα να μην τα μαγειρέψετε.

 

Μια φιλική υπενθύμιση: Συνιστάται να αρχίσετε να καταναλώνετε Goji berries μετά την ηλικία των 40 ετών. Εξασφαλίζοντας την τακτική πρόσληψη Goji berries, ο κίνδυνος ορισμένων ασθενειών μπορεί να μειωθεί σημαντικά και μπορεί να συμβάλει στη μακροζωία.